用凉水浸泡20分钟后捞起沥干水份im电竞官方注册
不可错过的7道“下酒菜”,做法简单但味道超级棒,男人的最爱
一、【香辣掌中宝】
准备食材:掌中宝、线椒、蒜蓉辣酱、蚝油、盐
具体做法:
1. 掌中宝先焯水煮熟,下锅炒掌中宝,加入蒜蓉辣酱,蚝油,盐翻炒均匀。
2. 加入青椒翻炒出清香味,继续翻炒入味即可出锅装盘。
二、【酒鬼花生】
这个酒鬼花生香辣酥脆,非常可口,下酒必备,自己在家做干净又卫生。
准备食材:花生米、红花椒、干辣椒、白酒、盐、糖
具体做法:
1. 花生米500克,放入烤箱120度烤10分,拿出放凉后脱去花生衣,用凉水浸泡20分钟后捞起沥干水份,装进密封袋再放冰箱冷冻4小时。
2. 红花椒40克用清水浸泡10分钟后,捞出沥干水份备用,干辣椒50克用清水浸泡10分钟后沥干水份,剪成条状备用。
3. 3成油温倒入花生(不用解冻),大火炸5分钟左右,转小火炸至微黄色(大概8分钟左右),捞出放凉。
4. 锅留底油倒入干辣椒、红花椒炒出香味,倒入花生米,加入盐粉1匙、砂糖1匙、白酒2匙,im电竞官网 im电竞app下载大火翻炒均匀,出锅放凉就可以了~
三、【香煎五花肉】
这道香煎五花肉外酥里嫩,香酥可口,一口一块嘎嘎的香,浓浓的烧烤味,香而不腻,味道真的不输于烤肉店,焦香美味,一上桌就秒光!全家人吃完都赞不绝口!
准备食材:五花肉、白芝麻、料酒、生抽、烧烤料、淀粉
具体做法:
四、【香辣鸡翅】
香菜配鸡翅真的香到无语!鸡翅外焦里嫩,裹上满满一层香菜!口感丰富,下酒必备!
准备食材:鸡翅、葱、姜、小米辣、蒜末、料酒、胡椒粉、生抽、蚝油、老抽、香菜
具体做法:
鸡翅的腌制:鸡翅对半切开加葱、姜、1勺料酒、1勺生抽、少许老抽、半勺蚝油、少许胡椒粉、1勺淀粉抓匀腌制20分钟备用。
五、【凉拌猪耳】
凉拌猪耳朵这样做,爽脆又好吃,香辣开胃,下酒下饭。
准备食材:猪耳朵、葱蒜末、小米辣、辣椒粉、芝麻、生抽、蚝油、醋、盐、白糖、干辣椒、姜、花椒、八角、料酒、老抽、香菜
具体做法:
六、【椒盐鱿鱼】
这道椒盐鱿鱼吃一口就停不下来,真的太好吃了!鱿鱼裹上淀粉,炸的焦焦脆脆,外壳香辣酥脆,里边鲜嫩Q弹,椒盐味浓郁,喜欢的家人一定要试试!
准备食材:鱿鱼、青椒、干辣椒、鸡蛋、淀粉、椒盐粉
具体做法:
七、【香辣蒜泥鸡爪】
香辣蒜泥鸡爪,简直太好啃了!做法简单,只要花20多分钟香喷喷的鸡爪就出锅啦!大人小孩都爱吃!
准备食材:鸡爪、葱、姜、料酒、小米辣、蒜泥、生抽、蚝油、老抽
具体做法:
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